Мы уже рассказали вам, наши дорогие подписчики, о роли очень многих цветов в парфюмерии. Пришло время поговорить о другом виде семейст запахов - пряные ароматы. Тем более, что сейчас самое подходящее время - ведь на улице осень и впереди холодная зима, а ароматы с пряностями несут согревающий эффект, как будто укутывают своего обладателя теплым и уютным пледом.
Пряности на протяжении тысячелетий использует человек в разных областях своей жизни - в кулинарии, в медицине, в косметологии и конечно же при составлении парфюмерных композиций. Первые упоминания о пряностях находят в древних сказаниях и свитках Китая, Индии, Ближнего Востока и на Африканском континенте.
Время шло, рождались и рушились цивилизации, а пряности приносили миру конкретную пользу от использования, и являлись постоянным источником дохода. Пряности так же являлись двигателем развития общества. Купцы, отправляясь за товаром в дальние страны, узнавали много нового и необычного в странах, которые они посещали, приносили элементы культуры и быта к себе на родину. Одно из главных качеств пряностей было сохранение продуктов в потребительском виде на долгое время, что давало возможность путешествовать на большие расстояния. В средние века это позволило открыть целые континеты. Яркий пример открытие Христофором Колумбом Америки. Ведь главная задача у Колумба была найти кратчайший путь в Индию, для того, чтобы ввозить пряности в Европу.
Что же привлекает многих людей к пряностям? Главное применение пряностей является конечно же кулинария. Дополнять пищу новым ароматом, усиливать аромат блюда, придание новых вкусовых качеств, сохранение продукта, использование в медицинских целях - это те немногие качества, которые увидели люди на протяжении всей истории человечества.
Если говорить о нашем времени, то главными импортерами пряностей являются Индия, Индонезия, Марокко, Вьетнам, Сирия и Бразилия. Но вернемся к парфюмерным пряным ароматам.
Пряные запахи - это группа ароматов, которая начала набирать популярность в 60-х годах прошлого века, а наибольший всплеск востребованности пришелся на 1980-2010 годы, когда наибольшим интересом пользовались яркие, объемные, харктерные ароматы.
Как класс пряные аккорды являются частью более крупного восточного семейства (к нему относятся амбровые, и часть древесных ароматов). Присутствие пряных нот в парфюмерных композициях придают аромату остроту, терпкость, томность, сладость и нежность.
Основу пряных аккордов составляют восточные специи. В свою очередь все известные специи в парфюмерии можно разделить на две группы:
- "Холодные - анис, имбирь, корианр и др.
- "Теплые" - корица, гвоздика, мускатный орех и др.
Ну что ж, пришло время познакомить Вас с наиболее популярными пряными аккордами, задействованных в парфюмерии:
Имбирь - когда появился в Европе считался очень дорогой специей, которую могли себе позволить только богатые люди. Для получения 1 литра эфирного масла имбиря нужно переработать более 50кг корней растения. Запах у имбиря пробуждающий, является афродизиаком. Например в Японии до сих пор на свадебном столе жениха и невесты обязательно стоят блюда с имбирем. Характерная горчинка и терпкость этой пряности, позволяют сделат любой аромат более чувственным и выразительным.Обычно при составлении духов имбирь используют вместе с апельсином, лимоном, розмарином, кардамоном.
Самые известные ароматы с имбирем - Armand Basi In Red, Hugo Boss Deep Red, Montale Ginger Musk , Carolina Herrera 212 VIP Men , Juliette Has a Gun Moscow Mule и др.
Анис - используется для составления освежающих композиций. Великолепно сочетается с такими аккордами, как кардамон, кориандр, фенхель, тина и др.
Большой выбор ароматов с нотой аниса предлагает парфюмерный Дом Guerlain - La Petite Robe Noir, L`Instant Magic и др.
Шафран - это травянистое растение семейства ирисовых. Цветет ранней весной или поздней осенью. Для приготовления пряностей используют высушенные рыльца цветков. И за-за большой трудоемкости шафран является самым дорогим компонентом. Чтобы приготовить 1кг этой пряности необходимо вручную перебрать более 2000 цветов. Запах шафрана - роскошный, волнующий, острый, древесно-сладкий. Является сильным афродизиаком, который способен усиливать чувства и ощущения.
Самые известные ароматы с нотами шафрана - Givenchy Ange ou Demon, Montale Aoud Leather, Mancera Aoud Violet, Versace Man Eau Fraiche и др.
Розовый перец - имеет удивительный аромат молодой древесины и сладковатых фруктов, он одновременно теплый и холодный. "Розовый перец" на самом деле к перцу не имеет ни какого отношения. Это плоды дерева шинус, произрастающего в Бразилии, и являющегося родственником орехов кешью и фисташек.
Популярные ароматы с маслом розового перца - Dolce & Gabbana L`Imperatrice, YSL Black Opium, Armani Acqua di Gioia, Moschino Funny , Byredo Blanche и др.
Ваниль - очень дорогая пряность. Это обусловлено сложным и дорогим процессом ее обработки и сложностью ее выращивания.
Существует две легенды о пути ванили в Европу. По одной из них "первооткрывателем" ванили стал Христофор Колумб, попробовавший чудесный шоколадный напиток, оттененный неизвестной пряностью у индейцев. По другой, все лавры принадлежат испанскому конкистадору Эрнану Кортесу, которому преподнес чашу горячего шоколада сам правитель ацтеков индейский вождь Монтесума.
Лишь один ванильный намек способен сделать парфюм запоминающимся. ваниль может быть разной в зависимости от компаньонов - терпкой, волнующей, пьянящей, невинной.
Ароматы с нотами ванили - Armany My Way, Mancera Coco Vanille, Dolce & Gabbana The One Pour Femme, Tiziana Terenzi Kirke, Dior J`adore, Givenchy L`Interdit и др.
Корица - ни с чем не сравнимый аромат Востока. Яркий запах и вкус корицы обусловлен эфирным маслом, содержащимся в его коре. Выращивают корицу в течении 2-х лет потом срезают под корень. Из полученного сырья тонким слоем срезают кору, которую сушат естественным путем. Затем кору тщательно перемалывают, получая мелкую пудру коричневого цвета. Помимо широкого применения в кулинарии, корица используется парфюмерами для придания ароматной композици теплых, чувственных и эротических ноток.
Ароматы с корицей - Mancera Intensive Aoud Black, Azzaro Wanted By Night, Carolina Herrera Chic For Men и др.
Гвоздика - теплый, глубокий, сладковато-пряный аромат.
Китайские письменные источники от III века до н.э. сообщают о зернах гвоздики, как о средстве для освежения дыхания и снятия зубной боли.
Согласно древнему китайскому этикету, каждый удостоиный аудиенции у императора Поднебесной, должен был постоянно держать во рту зерно гвоздичного дерева, чтобы не осквернять владыку свои дыханием.
Гвоздичное масло получают путем дистилляции, используя цветки, листья и кору. В парфюмерии масло гвоздичного дерева хорошо сочетается с маслом грейпфрута, апельсина, мяты перечной, базилика.
Парфюм с гвоздикой - Dior Poison, Montale Wild Pears, Nina Ricci L`Air du Temps, Sisley Eau du Soir и др.
Мускатный орех - аромат эфирного масла острый, пряный, с легким мускуатным оттенком. Эфирное масло получают из косточки мускатного ореха, а редкое масло мацис получают из высушенной оболочки плода. Все ароматические вещества из мускатного ореха получают путем паровой отгонки. В парфюмерной продукции мускатный орех сочетается с эфирными маслами апельсина, гвоздичного дерева, кипариса, пачули, мелисы, розмарина.
Ароматы с нотами мускатного ореха - Montale Amber & Spaces, Mancera Wave Musk, Zarkperfume MoleCule 234.38 и др.
Мята - известна в греческой мифологии, как трава гостеприимства. Мяту раскладывали на полу в помещениях для дезодорирования воздуха, натирили ею столы для гостей для поднятия настроения. Основой запаха мяты яваляется ментол, или вторичный спирт. Его концентрация, в большей или меньшей степени, влияет на формулу аромата. Спокойный, прохладный и расслабляющий запах перечной мяты является основой для многих ароматов, таких, как : L`Eau Kenzo pour Femme, Elizabeth Arden Green Tea, Hermes Le Jardin Le Monsier de Li и др.
Мы рассказали лишь о некоторых, самых распространенных пряностях, используемых в парфюмерном мире. Выбрать, а так же купить пряные ароматы Вы можете в нашем интернет-магазине. Удачных покупок!
